Estilos de cervezas
DoppelBock, una lager alemana fuerte, rica y muy maltosa que puede tener dos variantes, pálida u oscura.
APA, una ale pálida, refrescante y lupulada, todavía con suficiente soporte de malta para hacer la cerveza balanceada y bebible.
Una ale Trapense (estilo dubbel) de profundo rojo cobrizo, moderadamente fuerte, maltosa, compleja, con ricos sabores de malta, ésteres a frutas oscuras o secas, y ligero
Una ale Trapense (Trippel) algo especiada, seca y fuerte con un agradable sabor redondeado a malta y un amargor firme.
Cerveza estilo Saison, comúnmente una ale belga pálida, refrescante, altamente atenuada, moderadamente amarga, de intensidad moderada y con un final muy seco.
Cerveza Gose, de trigo altamente carbonatada, ácida y frutal, con un carácter restringido de sal y coriandro y bajo amargor.
Blond Ale, una cerveza artesanal americana fácil de beber y accesible, orientada a la malta, frecuentemente con interesantes not
Una New England IPA (NEIPA) con sabores y aromas frutales intensos, un cuerpo suave y una sensación en boca fluida, a menudo opaca, con sustancial brumosidad.
Una Stout oscura, bastante fuerte, altamente tostada, amarga y lupulada.
Una cerveza Porter, una cerveza marrón de moderada intensidad con un restringido carácter tostado y amargor.
Una IPA británica pálida, lupulada, moderadamente fuerte, muy bien atenuada, con un final seco y un aroma y sabor lupulado.